檢索結果:共8筆資料 檢索策略: ckeyword.raw="餐飲業"
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銷售時點系統(Point of Sales)是一套在零售業、餐飲業及其它有商品銷售場合中廣泛使用的資訊系統,它取代早期傳統單一功能的收銀機,除了能幫助賣場收銀的作業、迅速精確的計算商品交易帳款外,亦…
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隨著所得的增加,再加上家庭結構的改變,雙薪家庭已成為目前的趨勢,帶動了人們飲食習慣的改變,外食人口的比例逐年攀升。 本研究以餐飲業為例,探討五個變數,包括傳播者親身經驗、傳播者專業、接收者專業、關係…
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摘要- 隨著消費者意識提昇及消費型態改變,客戶從對產品本身品質需求,也轉向服務態度並重的附加感受,在眾多需要人力的餐飲服務業中更顯如此,更加著重人與人的交流感及服務力,對服務的品質及要求與日俱增。 …
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隨著全球經濟交流更加頻繁,台灣市場則以中小企業為主,台灣企業為求更長遠的發展,餐飲品牌國際化已經是所有企業必須面對的趨勢,雖然過去已經有許多的文獻在探討品牌國際化,但鮮少針對餐飲業的品牌國際化做深度…
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透過旅客附有圖片的評價,旅館口碑接收者能得到相對客觀及可信的評論。口碑傳送者的表逹強度-具有說服力的論證,例如附有圖片訊息的口碑,能增加口碑接收者之信任。當旅館口碑接收者發現評價圖片與旅館官方圖片不…
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"隨著國民所得的提高以及人民生活型態的改變,顧客的消費意識日漸抬頭,對服務業者所提供之服務水準比過往更為要求,國內近年來,一連串如塑化劑、萊克多巴胺(瘦肉精)、沙丁胺醇、含鋁膨鬆劑的食品安全問題,以…
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對於餐飲業來說,美食是滿足顧客基本要素,經營者要以顧客為中心,重視顧客用餐的服務體驗,餐飲服務科技正在影響餐飲業,顧客意識到餐飲服務科技所帶來的便利,不必打電話預約餐廳,只要上網預約,不必再寫紙本點…
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「儂來餐廳」在行天宮附近的小巷弄裡,自第一代黃洪忠師傅創店以來,飄香已三十餘年。隨著時間的推移,儂來餐廳傳至第二代—黃景龍師傅,不是從小就接受訓練的他,在接手儂來餐廳前去了高雄餐旅大學磨練基本功,雖…