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研究生: 張志仁
Chih-Jen Chang
論文名稱: 有機農業產銷整合平台之資訊系統規畫
Information System Planning for Organic Agriculture Production and Marketing Integration Platform
指導教授: 吳宗成
Tzong-Chen Wu
口試委員: 楊維寧
Wei-Ning Yang
楊傳凱
Chuan-Kai Yang
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 管理學院 - 資訊管理系
Department of Information Management
論文出版年: 2021
畢業學年度: 109
語文別: 中文
論文頁數: 79
中文關鍵詞: 有機農業產銷平台智慧農業電子商務冷鏈
外文關鍵詞: organic agriculture, production and marketing platform, smart agriculture, e-commerce, cold chain
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  • 在重視食品安全的影響下,消費者重視於有機和健康食品的選擇,但是台灣有機產業成長緩慢,在有機產品需求增加之下,供給生產者農民卻受阻於產銷問題,造成無法實質幫助辛苦耕種的有機小農。產銷整合平台在現今網路發達因而逐漸成長,幫助於有機生產者和消費者之間的連結,能促進有機農業的發展。
    本研究探討產銷整合平台的運作上,對有機農業之影響,並導出相關論述,給予產業界做參考依據。分析結果指出,「在地化概念」、「社群力量」、「產銷整合程度」、「資訊連結」等構念對有機農業發展有幫助。因此研究建議,農民應以在地化概念來發展,增加與消費者互動的機會,減少資源浪費和環境危害,並強化當地農產品附加價值,產銷整合平台應以多元化發展,並加強對消費者的有機教育,本研究希望設計一個農產品電子商務的產銷平台,來幫助在地化農業解決產銷問題,進一步改變台灣農業生態環境,讓消費者食用安全的食物。


    Under the influence of food safety, consumers pay more attention to the choice of organic and healthy food. However, Taiwan’s organic industry is growing slowly. With the increase in demand for organic products, the supply of producers and farmers are hindered by production and marketing issues, making it impossible to substantially help hard farmers. Organic smallholders. Production and marketing integration platforms are gradually growing in today's advanced networks, helping to connect organic producers and consumers, and promoting the development of organic agriculture is the main purpose of the current research.
    This research explores the impact of the operation of the production and marketing integration platform on organic agriculture, and derives relevant expositions to provide a reference for the industry. The analysis results pointed out that constructs such as "localization concept", "community strength", "integration degree of production and marketing", and "information connection" are helpful to the development of organic agriculture. Therefore, the research suggests that farmers should develop with the concept of localization, increase opportunities for interaction with consumers, reduce resource waste and environmental hazards, and strengthen the add-on value of local agricultural products. The integration platform for production and marketing should be diversified and strengthened to consumers For organic education, this research hopes to design an agricultural product e-commerce production and marketing platform to help local agriculture solve the production and marketing problems, further change the agricultural ecological environment in Taiwan, and allow consumers to get safe food.

    摘要 I Abstract II 第壹章 緒論 1 1.1 研究背景 1 1.2 研究動機 6 1.3 研究目的 8 1.4 研究方法與架構 9 1.5 研究範圍與限制 10 第貳章 文獻探討 12 2.1 產銷平台設計 12 2.2 有機農業面臨困境 20 2.3 智慧農業 27 第參章 產銷平台之資訊系統規畫 32 3.1 系統設計目標 33 3.2 電商平台設計 36 3.3 農業供應鏈 41 3.4 提升應用系統滿意度 44 第肆章 平台應用分析 54 4.1 資訊科技應用導入 54 4.2 品牌形塑與行銷策略 57 4.3 系統規畫設計 63 第伍章 結論與未來研究方向 71 5.1 研究結論 71 5.2 未來研究方向 75 參考文獻 77

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