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烘焙業在日常生活中是人們常常接觸到的行業。隨著台灣現階段對它需求的民眾增多,因此導致投入的業者越來越多。需求的增加自然供給相對地增加,使得市場越趨激烈。 隨著經濟發展突飛猛進,產業結構變化快速。每個…