本個案描述一位平面設計師－陳敬凱，接受朋友的合作邀約，在2012年成立Chenjingkai Office，提供皮鞋產品服務，卻在經營初期面對到顧客對於皮鞋產地與製作流程的質疑，同時在設計過程中，也看見了台灣製鞋產業的凋零與人才斷層的問題。台灣的製鞋師傅縱使擁有著精良的技術，卻因為普遍企業追求大量生產、壓低成本的策略，讓製鞋師傅不僅社會地位偏低、工作環境欠佳，也無法獲得應有的報酬。因此他希望藉由設計的思考與影響力，讓顧客在最短的時間內感受到台灣製造與手工的價值，並且尋求改變產業環境的機會。

陳敬凱先生在2014年初推出「個性化皮鞋訂製服務」，並於臨江街的巷弄中開始他的訂製服務。他在實體空間中陳列製作皮鞋的所有材料，透過每天4小時的營業時間裡，提供消費者在6項訂製步驟，逐步依照顧客自己的喜好，挑選料件、打造符合個性的皮鞋；而在製造端，則藉由模組化的生產流程，維持工作效率，並因產品附加價值而讓師傅獲得更好的回饋，創造產業的良性循環。

本研究透過哈佛個案的研究方法，藉由個案故事的探討，分析服務創新、服務設計、商業模式、服務主導邏輯、符號消費理論等理論議題，進而了解如何透過創新服務流程，改變傳統的產銷模式，並進一步以顧客需求作為商業營運核心，結合服務體驗，邀請消費者參與設計，最後討論產品如何創造使用價值之外的符號價值，以滿足顧客在族群中的安全感與認同感，並讓過程中產生的價值回饋予製造端，發揮設計師的社會影響力。

The case describes a graphic designer, Mr. Chen, accept his friend’s invitation to set up Chenjingkai Office to produce leather shoes product on 2012. While at the beginning of his business, his customer questioned about the source of leather shoes product. In the designing process, he also found that the fallen of Taiwan shoe industry and the lack of young talented person to join into this industry. Although our shoe workers are highly skilled craftsmen, due to the pursue of mass production and the strategy of lowest production cost, they still can’t get a good working environment, reward and social status. Mr. Chen want to let customer feel the value of hand made and Taiwan made in a very short time through design thinking, and seeking of an opportunity to change the environment of traditional industry in Taiwan.

Mr. Chen opened a showroom and starts his “personalized leather shoes order service” in a small alley on 2014. He displayed all of the material of leather shoes making process, and serve only 4 hours a day to let customer designed their own personalized leather shoes in six steps; while in the manufacturing side, he maintained the productivity through modular production processes, and give a good reward to them because of the adding value of leather shoes product, trying to create a virtuous cycle on industry.

The case is adapted Harvard Case Study research method to discuss the following issues: service innovation, business model, service dominant logic, symbolic consumption, social impacts, and so on. The case will be also explored on the viewpoints of: how to change the traditional selling model through service innovation, base the core of the business model on customer requirements, combine service experience to achieve co-creation with customers and discuss how to create the additional value for products to satisfy customer’s sense of security and recognition. Finally, provide feedback for the manufacture side from the values produced during the process to achieve social influence of the graphic designers.

一、英文參考文獻
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二、中文參考文獻
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三、網路部分
1. 經濟部統計處(http://www.moea.gov.tw/MNS/dos/home/Home.aspx)
2. 美國平面設計師協會(http://www.aiga.org/what-is-design)
3. 「PRADA同級手工鞋！日本人都來台尋覓－陳敬凱的手工訂製鞋」20140513，華文時尚(http://www.isshine.com/topic_view.php?id=498)
4. 「台『製鞋王國』沒落 精緻客製化是出路」20160215，TVBS世界翻轉中(http://videos.tvbs.com.tw/opencms/videos/show/change/video-024357/)
5. chenjingkai office粉絲團(https://www.facebook.com/ChenJingkai)
6. chenjingkai office官方網站(http://www.chen-jingkai.com)
7. 人物誌設計工具xtensio網站(https://xtensio.com)