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Author: 孫心俠
Xin-xia sun
Thesis Title: 以消費者觀點探討機場免稅店的經營
DICUSSION TO OPERATION OF AIRPORT’S DUTY FREE SHOP BY CONSUMER’S VIEWPOINT
Advisor: 吳克振
Cou-Chen Wu
Committee: 梁瓊如
none
楊維寧
none
Degree: 碩士
Master
Department: 管理學院 - 管理研究所
Graduate Institute of Management
Thesis Publication Year: 2005
Graduation Academic Year: 93
Language: 中文
Pages: 79
Keywords (in Chinese): 機場免稅店消費者
Keywords (in other languages): DUTY FREE SHOP
Reference times: Clicks: 136Downloads: 0
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  • 「旅遊零售業」,係指所有因旅遊而產生之消費,其中尤以跨國性移動而產生的商機廣大、利潤誘人,因而形成一個獨特的領域,諸如飛機內、郵輪內以及機場與海港免稅店等,亦因此「機場免稅店」成為旅遊零售業的大宗營運單位。
    儘管「機場免稅店」亦屬「賣場」的一個特殊領域,惟學術上關於賣場的研究相當豐富,但目前針對機場免稅店的研究卻十分稀少;故而本研究嘗試整理出機場免稅店現狀及影響其經營面的基本因素,並以消費者觀點探討相關議題,推導機場免稅店未來走向及建議研究方向,期對實務運作有所助益。
    而從本研究統計分析的過程中,可發現對於機場免稅店的基本條件部分,消費者相當重視場地清潔、商品陳列及標示清晰顯著等條件;在產品特色部分,消費者重視價格合理、品質可靠及產品真偽等條件;而在購物的考量部分,交易消費安全性、服務人員親切度及專業性等都是消費者在意的要項,至於在消費者心態部分,消費者對「空檔時間令人感到無聊」、「人的欲望是沒有止境的」、「人們喜歡與眾不同」的描述感到認同。
    此外,依據迴歸分析出來的結果,除了前述機場免稅店的基本條件會成為影響消費者購物之考量因素外;另外還發現,機場的產品特色與消費者本身之心態,對於消費者購物也是有相對的影響。
    至於相關分析的部分,經過資料縮減、區分之後,發現除了「消費者慾望」與「消費者對事情沒有耐心」這2大項因素與其他因素之相關性較弱以外,其餘因素都是彼此相關的;其中尤以機場硬體設備和免稅店特色、機場硬體設備和商品品質與實用性、消費者慾望和消費者對事情沒有耐心三組的相關性最為顯著,相關係數均在0.5以上,由此可導引出群組型態的研究思考方向:對於注重機場硬體設備者,也要配合考量其對免稅店特色及商品品質與實用性的重視因素;消費者對事情沒有耐心的程度跟消費者慾望的強弱對應關係,對機場免稅店的經營具有啟示作用,可運用於促銷活動之設計與服務人員之訓練課程內容。
    而在交叉分析之中,利用SPSS統計軟體中的交叉表格進行分析,發現產品本身的重要性與否確實會影響到消費者在機場免稅店購買商品的決策。
    經上述統計分析過後,可以明顯的發現機場免稅店的經營,首先必須從本身的店面著手,務求場地清潔,同時標示必須清晰顯著;其次,需適當的設置商品架位以吸引旅客進行購物,而商品必須價格合理,且品質可靠,需保證真品等。交易消費的安全性與服務人員品質亦應列為機場免稅店經營的重點之一;更要注意消費者心態,因為這也是影響消費者在免稅店購買商品的考量因素。


    Travel retailing is a type of consumption produced by people traveling around over the different countries, with huge business opportunity and profit. Therefore, a special commercial field-Duty Free Shop-is formed, such as the market inside an airplane, a cruise ship, an airport or harbour duty-free shop, especially the airport duty-free shop becomes major business operation unit for the travel retailing.
    Even though the duty-free shop can be belonged to a special field for the commercial outlet, and the academic study related with outlet research are quite a lot before, yet the research focused on duty-free shop are quite rare. This study tries to collect and analyze the present situation and the basic operation effect factor for the duty-free shop. At the same time, the related issue is discussed by customers’ viewpoint, the future direction for the duty-free shop and the research direction suggestion is also inferred to hopefully assistant the practical business operation.
    From the analyst in this study, it will be easily understood the basic condition for the airport duty-free shop, the consumer will value the place whether is clean or not, merchandise display and whether the sign is clear. For the product feature, the consumer will value whether the price is reasonable, the quality reliability and identifying the genuine commodity. For the buying consideration, the transaction safety, service friendliness and professional, etc. are important valued items by the consumer. For the consumer attitude, the following description can be totally agreed: The consumer will feel boring at spare time; the desire of human being are always unlimited; and the people like themselves to be differ with others.
    In addition, according to the result from the regression analysis, except the above basic condition for the airport duty-free shop will affect the consumer buying consideration, the product feature in the airport duty-free shop and the consumer attitude will also effect consumer’s buying behavior.
    Concerning the related analysis, after collecting and sorting the data, almost every factor is related to each other. Especially the relationship between “the hardware of the airport and the duty-free shop feature” factor, “the hardware of the airport and the commodity quality and practicability” factor, “the consumer desire and the consumer having no patient” factor are quite obvious, the relative factor is averaged above 0.5. According to the above description, the research and study direction for the grouping type can be directed. To the person who will pay attention in the hardware of the airport, also they will pay attention in the duty-free shop feature and product quality and practicability. The strong-weak corresponding relationship between measuring-level for “consumer having no patient” factor and “consumer desire” factor will inspire to the duty-free shop management. It can be used to the training course for service people and the commodity promotion project.
    In the cross analysis study, this is analysis using cross table of the SPSS static software, the importance of commodity will exactly effect the buying decision of the consumer in the airport duty-free shop.
    After above mentioned statistic analysis, it is obvious to know management for the airport duty-free shop: firstly, the outlet should be totally clean, also the sign have to be clear and notable. Secondly, the commodity shelf must properly set up for attracting the travelers purchasing. Furthermore, the commodity’s price need to be reasonable and quality should be reliable, and should guarantee genuine goods. The transaction security and the service quality are important points, too. Most of all, the consumer attitude should be a consideration because it will affect the consumer’s buying behavior in the duty-free shop.

    目錄 中文摘要I 英文摘要III 誌謝VI 目錄VII 圖表目錄VIII 第一章 緒論1 第一節研究背景與動機 1 第二節研究目的2 第三節研究流程3 第二章 文獻探討4 第一節免稅店定義與分類4 第二節機場免稅店的簡介5 第三節產品品質11 第四節服務品質 13 第五節消費者心態 16 第六節研究假設17 第三章 研究方法19 第一節研究架構19 第二節問卷設計20 第三節研究對象與抽樣設計21 第四節資料分析方法22 第四章資料分析與研究結果23 第一節敘述性統計23 第二節因素及信度分析31 第三節迴歸分析37 第四節相關分析40 第五節交叉分析43 第六節假設檢驗結果43 第五章結論與建議44 第一節研究發現 44 第二節實務經驗與建議46 第三節管理意涵53 第四節研究貢獻54 第五節研究限制55 第六節未來研究建議56 第六章參考文獻57 第一節中文部分57 第二節英文部分59 附錄一免稅店的介紹60 附錄二-研究問卷65 附錄三-樣本抽樣分析69 圖表目錄 圖1.研究流程3 圖2.中正國際機場第一航廈免稅店位置圖7 圖3.中正國際寄場弟二航廈免稅店位置圖8 圖4.高雄國際機場免稅店位置圖9 圖5.研究架構19 圖6.設備及地勤場地費29 圖7.收支分配圖29 表2-1.中正航空機場第一航站介紹6 表2-2.中正航空機場第二航站介紹7 表2-3.台灣免稅店經營概況表10 表4-1.敘述性統計-機場免稅店基本資料23 表4-2.敘述性統計-產品特色23 表4-3.敘述性統計-購物考量因素24 表4-4.敘述性統計-消費者心態24 表4-5.中正國際機場旅客量統計數據表25 表4-6.中正國際機場航機架次統計數據表27 表4-7.中正國際機場收支比較資料表28 表4-8.中正國際機場營運分析表30 表4-9.因素分析31 表4-10.信度分析34 表4-11.迴歸分析-假設137 表4-12.迴歸分析-假設238 表4-13.迴歸分析-假設339 表4-14.相關分析-機場免稅店基本條件40 表4-15.相關分析-產品特色40 表4-16.相關分析-消費者心態40 表4-17.相關係數表41 表4-18.交叉分析-免稅店產覑特色對消費者決策的影響43 表4-19.假設檢驗表43

    中文部分
    1.免稅商店設置管理辦法
    2.台北航空站網站http://www.tsa.gov.tw
    3.中正國際航空站網站http://www.cksairport.gov.tw
    4.高雄國際航空站網站http://www.kia.gov.tw
    5.昇恒昌股份有限公司網站http://www.everrich.com.tw
    6.采盟股份有限公司網站http://www.tasameng.com.tw
    7.台灣菸酒股份有限公司網站http://www.ttl.com.tw
    8.104人力銀行網站http://www.104.com.tw/
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    13.台灣免稅購物誌 VOL.10~14(2004~2005)
    14.華航機上購物指南MARCH 2004~APRIL 2005
    15.台灣免稅商品購買指南JAN.-MARCH 2004~ JAN.-MARCH 2005
    16.陳晴蕙(民92)「無人店舖之經營規劃-以消費者行為理論探討」實踐大學貿易經營研究所碩士論文
    17.郭國良(民91)「零售商選擇物流中心影響因素之探索性研究:以便利商店及量飯店為例」國立台灣科技大學管理研究所碩士學位論文
    18.孫心俠、鍾金昌(民89)「考察國際機場免稅店、觀摩免稅菸酒產品趨勢並研議賣場經營議題工作報告」
    19.凌大榮(民86)「國際旅客在免稅商店購買行為之研究」私立中國文化大學觀光事業研究所碩士論文
    20.蔡久惠、孫心俠(民90)「前往法國、英國考察國際機場免稅店及往來廠商並觀摩免稅展覽工作報告」
    21.徐玉燕(民91)「消費者特徵、企業形象與服務品質對購買決策影響之研究—以台灣地區不同零售業態加以實證」私立中國文化大學國際企業管理研究所碩士論文
    22.郭黎憶(民92)「精品業經營策略之探討」國立中正大學企業管理研究所碩士論文
    23.吳蕙妤(民93)「百貨公司商店品牌權益衡量之研究─以購物動機為基礎」朝陽科技大學企管系碩士論文
    24.黃艷雲(民93)「品質機能展開應用於成衣設計之研究」國立成功大學企業管理研究所碩士論文
    25.策略聯盟-創造新競爭優勢-清涼飲料產業突破傳統的策略,http://www.moea.gov.tw/~ecobook/season/sag3-b1.htm#5,民國93年
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    27.(策略聯盟-創造新競爭優勢-清涼飲料產業突破傳統的策略,http://www.moea.gov.tw/~ecobook/season/sag3-b1.htm#5,民國九十三年)
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