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研究生： 黃小鳳
HSIAO-FENG HUANG
論文名稱： 米製品廠商的行銷策略研究-以台灣米食品公司為例
The Marketing Strategy of Rice Products – A case study from one of Taiwan food companies
指導教授： 張順教
Shun-Chiao Chang
口試委員: 郭啟賢
Chii-Shyan Kuo
吳克振
Cou-Chen Wu
賴法才
Fav-Tsoin Lai
學位類別： 碩士
Master
系所名稱： 管理學院 - 企業管理系
Department of Business Administration
論文出版年： 2018
畢業學年度： 106
語文別： 中文
論文頁數： 50
中文關鍵詞： 五力分析 、SWOT 分析 、米製品 、休閒食品
外文關鍵詞： Five Forces, SWOT, Rice, Snacks
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    • 本研究對象為米食品製品廠造商 M 公司，本研究分別以五力分析模
    型及SWOT 分析模型分析該公司之行銷策略，及其現有條件，探討未來可
    採取之行銷策略方向。
    研究結果發現：
    休閒食品為國人於「非正餐」時間所吃的各種零食，在競爭激烈的市
    場下，M 公司成立至今其所做的策略內容，分析其策略方向及成功的重點
    可彙整為以下：
    一、 創業初期以投資最少、快速進入市場，營業方式可隨時彈性進行
    調整以創造營業收入。
    二、 透過不斷研發、深耕市場了解消費者需求及市場趨勢後，開始跨
    足國際市場。
    三、 利用內部優勢配合產業獨特性勇於創新，奠定成功契機；以企業

    內部劣勢結合機會與威脅，不斷挑戰，掌握產業發展情形動態，
    調整經營策略。
    上述策略，執行結果提高 M 公司經營之效率。

    This research object is a Taiwan food company, rice product manufacturer. In this study,
    we analyze its marketing strategies and existing conditions by five forces and SWOT
    analysis model respectively, and figure out the future marketing strategies and
    directions for this company to continuously growth and sustainability.
    This case study show:
    Snacks are all sorts of between-meal nibbles that people eat at "non-normal meals" time.
    Review this company’s strategies in the highly competitive environment from start to
    date. Its direction of strategy and the critical success factors can be summarized as follows:
    1. Early, low venture capital and working capital, quickly enter the market, height
    operational flexibility to create more revenue.
    2. Continually R&D products and research target market trends to catch customers’
    expect and needs. Start international sales.
    3. Combine internal competitive advantages and uniqueness of the industry to
    innovate and create success; with the internal disadvantages of opportunities and
    threats, keep to challenge and grasp the dynamics of industrial development, adjust
    the business strategies.
    The above strategies and implementation result improve the firm’s operation efficiency.

    摘要 .......................................................... I ABSTRACT ..................................................... II 誌 謝 ...................................................... III 表目錄 ........................................................ V 圖目錄 ........................................................ V 1、 緒論 ................................................... 1 1.1. 研究背景與目的 ........................................ 1 1.2. 研究範圍與限制 ........................................ 2 1.3. 研究流程圖 ............................................ 3 2、 文獻回顧 ................................................ 4 2.1. 台灣稻米品種介紹 ...................................... 4 2.2. 台灣稻米產業現況 ...................................... 6 2.3. 稻米品種與用途 ........................................ 8 2.4. 休閒食品分類與定義 ................................... 10 2.5. 五力分析 ............................................. 11 3、 個案介紹 ............................................... 16 3.1. 個案M 公司簡介 ....................................... 16 3.2. 組織架構 ............................................. 17 3.3. 經營特質與未來展望 ................................... 19 4、 公司競爭策略分析 ....................................... 21 4.1. 公司過去之競爭策略分析 ............................... 21 4.2. M 公司未來之競爭策略分析 .............................. 36 5、 結論與建議 ............................................. 39 5.1. 研究結論 ............................................. 39 5.2. 研究建議 ............................................. 41 參考文獻 .................................................... 42

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