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研究生: 邱筱雯
Shiao-Wen Chiu
論文名稱: 台灣花磚博物館-創新商業模式
Taiwan tiles museum - Innovation business model
指導教授: 周子銓
Tzu-Chuan Chou
口試委員: 李國光
Gwo-Guang Lee
黃世禎
Sun-Jen Huang
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 管理學院 - 管理學院MBA
School of Management International (MBA)
論文出版年: 2018
畢業學年度: 106
語文別: 中文
論文頁數: 61
中文關鍵詞: 台灣花磚博物館花磚復育資源拼揍左右開弓商業模式創業家精神
外文關鍵詞: Taiwan tiles museum
相關次數: 點閱:311下載:46
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  • 台灣老花磚的文化是時代留下來給我們的寶貴文化遺產,百年前的花磚價格甚至高於地價,這些花磚每一片都有屬於自己的故事,每一片的繁華都是舊時代的共同印記。直至經歷二戰時期,現今花磚師傅與傳統技藝已全數銷聲匿跡,而花磚的歷史在台灣建築史中僅存在了短短20年,現代人已無法再與花磚產生情感共鳴,老屋子牆上留下的美麗花磚也將慢慢地隨著時間,永遠消失在台灣歷史上。

    本研究以台灣花磚博物館為主體,探討老花磚復育的發展過程。創辦人徐嘉彬先生是台灣花磚的守護者,自大學時期追求太太的過程中啟發對花磚的熱情,從此開始拍照紀錄、搶救殘破瓦片、修復花磚,時間長達近20年。直到2015年因緣接手嘉義最後一間檜木木材行,才決定放手一搏籌備花磚博物館,將多年來收藏的花磚展出,目前台灣花磚博物館共收藏4千多片花磚。隔年2016年法國大學為台灣花磚文化申請「世界非物質遺產」,凸顯台灣花磚的重要性。2017年,徐嘉彬先生更透過募資平台在短短2個多月間募得500多萬元,並將募得的資金全數投入在復育花磚的技術中,經由不斷反覆地技術測試、學術研究、開模窯燒,讓失傳已久的技法成功再現,製造出第一片Made in Taiwan的花磚。徐嘉彬先生希望有朝一日能讓台灣花磚重回建材市場,創造具有傳統美學的新建築文化。


    The culture of Taiwan's old tiles is a precious cultural heritage left for us from the past. The price of tiles a hundred years ago was even higher than the prices of land. Each kind of these tiles has their own story. The prosperity of each piece is a common mark of the old era. Until the time of World War II, tile masters and traditional craftsmanship have all disappeared, and the history of tile existed only for 20 years in the history of Taiwanese architecture. Modern people can no longer have emotional resonance about the tiles, as the tiles left on the walls of old houses slowly are disappearing with time and gradually disappearing from the history of Taiwan.

    This study takes the Taiwan Tile Museum as the main institution to investigate the process of old tiles restoration. The founder, Mr. Xu Jiabin, is the guardian of Taiwan tiles. He was inspired by his wife’s passion for tiles during his college days. From then, he began to take pictures and records, rescue broken tiles, and restore them. This lasted for nearly 20 years. As in 2015 Chiayi town took over the last row of Taiwanese Cypress wood, only in this year it was decided to start preparation of the Tile Museum to display all the collection of tiles gathered for many years. At present, the Taiwan Tile Museum has collection of more than 4,000 tiles. The year after in 2016, French University applied for the “UNESCO” for Taiwan’s tiles, highlighting the importance of tile culture in Taiwan.

    In 2017, Mr. Xu Jiabin raised more than 5 million NTD just in 2 months with the help of a fundraising platform and invested all the funds raised in the technology of restoration of the tiles, repeating technical tests and academic research. The special kiln was designed and the old technique was successfully reproduced to create the first made in Taiwan tile. Mr. Xu Jiabin hopes that one day he will be able to return Taiwanese tiles to the building materials market and create a new architectural culture with traditional ornaments.

    摘要 I Abstract II 致謝 III 表目錄 VI 圖目錄 VI 壹、個案本文 1 一.序場-觸動心弦 1 二.創辦人與花磚的緣份 2 台灣花磚的文化 3 三. 花磚的背景 4 台灣早年的應用 5 台灣老屋現況 7 四.搶救花磚的決心與毅力 8 與怪手公司合作 9 成立同好社 10 修復過程 10 社會環境成本 11 五.成立花磚博物館 12 申請非物質世界文化遺產 14 申請政府補助 15 六.台灣花磚博物館的經營 17 展覽形式 17 成本與收益結構 18 創意商品開發 19 七.嘖嘖募資平台 21 八.復育花磚再生 24 社會環境利益 25 九.台灣花磚博物館的下一步 26 十.附錄 27 貳、個案討論 28 一、個案總覽 28 二、教學目標與適用課程 29 三、學生課前討論問題 32 四、個案人物背景 33 五、個案分析 34 六、課程結論 53 七、教學建議 54 八、板書規劃 58 參、參考文獻 59 ㄧ、英文參考文獻 59 二、中文參考文獻 60 三、網站部分 61 表目錄 表 1- 1台灣花磚博物館之政府補助金額表 15 表 1- 2嘖嘖募資平台-專案贊助者數據分析 23 表 1- 3台灣花磚博物館大事紀 27 表 2-1教學目標 30 表 2-2適用課程 31 圖目錄 圖 1-1徐嘉彬與花磚合影 2 圖 1-2花磚老屋 3 圖 1-3台灣花磚博物館收藏的花磚傢具-左圖:花磚椅、右圖:花磚紅眠床 5 圖 1-4立體手繪花磚-圖騰以花朵、水果、動物為主,單一圖案即可構成一幅作品,適合作藝術品收藏、掛畫。 6 圖 1-5平面手繪花磚-圖騰以幾何、花卉為主,連續性的圖案適合大面積拼貼,越多越美麗,百年前使用於鑲在傢俱上。 6 圖 1-6 台灣特色花磚老屋分佈地圖 7 圖 1-7搶救花磚時的攝影紀錄 8 圖 1-8拆除現場的怪手施工畫面 9 圖 1-9徐嘉彬修復花磚時的攝影紀錄 11 圖 1-10台灣花磚博物館裝潢之舊匾額「萬商雲集」 12 圖 1-11台灣花磚博物館裝修前後畫面對比 13 圖 1-12陳澄波筆下的榮林木材行-台灣花磚博物館前身 13 圖 1-13徐嘉彬先生與法國學者開會畫面 15 圖 1-14資源拼湊-左:公共電話亭衣櫃、中:車布機流理臺、右:保險箱桌子 16 圖 1-15徐嘉彬與父親徐金龍的合影 17 圖 1-16台灣花磚博物館臉書首頁及粉絲數 18 圖 1-17台灣花磚博物的成本與收益結構百分比 18 圖 1-18創意商品:左上相框、左下別針、右上手拿鏡、右下大面鏡 19 圖 1-19花磚竹茶盤 20 圖 1-20嘖嘖募資平台-募資計畫首頁 21 圖 1-21募資品-彩釉花磚 22 圖 1-22募資品-花磚竹茶盤 22 圖 1-23台灣花磚博物館臉書首頁及粉絲數 23 圖 1-24花磚復育過程 25 圖 1-25台灣花磚博物的對外發展過程 26 圖 1-26台灣花磚博物館的LOGO是代表兼具理性與感性的花磚圖騰 27 圖 2-1教學目標層次圖 29 圖 2-2台灣花磚博物館創辦人-徐嘉彬 33 圖 2-3個案策略思維圖 34 圖 2-4創業家精神5大特質 36 圖 2-5徐嘉彬先生的創業家精神特質 38 圖 2-6商業模式圖 39 圖 2-7台灣花磚博物館商業模式圖 42 圖 2-8左右開弓的企業兩難 47 圖 2-9台灣花磚博物館的左右開弓型態 48 圖 2-10資源拼湊三大特質 51 圖 2-11台灣花磚博物館-資源拼湊運用 52

    ㄧ、英文參考文獻
    1.Stevenson, H. H., & Jarillo, J. C. (2007). A paradigm of entrepreneurship: Entrepreneurial management. In Entrepreneurship (pp. 155-170). Springer, Berlin, Heidelberg.
    2.Sharpe, W. F. (1964). Capital asset prices: A theory of market equilibrium under conditions of risk. The journal of finance, 19(3), 425-442.
    3.Schumpeter, J. A. (2010). Capitalism, socialism and democracy. routledge.
    4.Jacobson, R. (1992). The “Austrian” school of strategy. Academy of management review, 17(4), 782-807.
    5.Schumpeter, J.(1942). Creative destruction. Capitalism, socialism and democracy, 825.
    6.March, J. G. (1991). Exploration and exploitation in organizational learning. Organization science, 2(1), 71-87.
    7.Levinthal, D. A., & March, J. G. (1993). The myopia of learning. Strategic management journal, 14(S2), 95-112.
    8.Baker, T. (2007). Resources in play: Bricolage in the Toy Store (y). Journal of Business Venturing, 22(5), 694-711.
    9.Baker, T., Miner, A. S., & Eesley, D. T. (2003). Improvising firms: Bricolage, account giving and improvisational competencies in the founding process. Research policy, 32(2), 255-276.
    10.Baker, T., & Nelson, R. E. (2005). Creating something from nothing: Resource construction through entrepreneurial bricolage. Administrative science quarterly, 50(3), 329-366.

    二、中文參考文獻
    陳意文. (2009). 創新產品的資源拼湊與價值實現之研究: 採新資源基礎觀點之定性與定量分析. 政治大學科技管理研究所學位論文, 1-196.

    三、網站部分
    1.台灣花磚博物館官方臉書
    https://www.facebook.com/taiwan.tiles/?fref=ts
    2.嘖嘖募資平台-「復興台灣老花磚-讓世界看見台灣花磚之美」
    https://www.zeczec.com/projects/tiles
    3.Youtube-贏在地球—台灣花磚博物館 搶救老文化振興舊產業
    https://www.youtube.com/watch?v=GUbxrRVj0lY
    4.Youtube-【記藝.百富】百年富貴 磚屬祝福
    https://www.youtube.com/watch?v=AcTk0YNqhtI
    5.Youtube-獨立特派員 第485集 (台灣老花磚)
    https://www.youtube.com/watch?v=X2PU8dDzRS0
    6.自由時報-【千萬種故事】台灣老花磚,失落的美麗
    http://news.ltn.com.tw/news/lifeweekly/paper/1182809
    7.今周刊-竹科新貴痴迷花磚 不讓百年文化變破瓦
    https://goo.gl/hWSTUs
    8.DECOmyplace
    http://decomyplace.com/newspost.php?id=6134
    9.蘋果即時
    https://tw.appledaily.com/new/realtime/20170128/1030672/
    10.文化+-搶救復興路迢迢 徐嘉彬堅守台灣花磚夢
    http://www.cna.com.tw/culture/article/20180316w002
    11.聯合知識庫-70年歷史!台灣「花磚古厝」充滿懷舊感的老氛圍
    https://udn.com/news/story/7769/2769965

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