檢索結果:共2筆資料 檢索策略: ckeyword.raw="溶菌酶雞蛋白"
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在蛋白質溶液的混溶間隙(Miscibility gap)中,玻璃化造成的動態侷限影響著液-液相分離(Liquid-liquid phase separation, LLPS)的過程。本研究使用小角光…
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在以短程作用力主導的蛋白質溶液相分離行為中,蛋白質稠密相(protein-rich phase)的液態-固態轉變會導致相分離動力學發生動態侷限(dynamical arrest)的現象。本研究利用小…