檢索結果:共4筆資料 檢索策略: cdept.raw="化學工程系" and ckeyword.raw="薑黃素"
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薑黃素(curcumin)為天然的多酚類,擁有抗發炎、抗氧化、抗腫瘤、抗菌、抗癌等等效用,且無細胞毒性,但其為水難溶性物質導致生物利用率低,因此為能有效利用薑黃素,改善薑黃素之低水溶解度為首要之務。…
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本實驗以同軸電噴射法(coaxial electrospraying)製備幾丁聚醣(chitosan)-聚乳酸(polylactide)之核殼式奈米粒子(core shell nanoparticl…
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幾丁聚醣是幾丁質經由脫乙醯處理所得的陽離子生物聚合物。其羥基和胺基可以被修飾以產生具有廣泛應用的羧甲基幾丁聚醣以及疏水性殼聚醣衍生物。羧甲基幾丁聚醣(carboxymethyl chitosan -…
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本論文主要可分為三個部分,第一部分為引進微流道反應器製備微球體。利用微流道反應器內油相切割水相,使水相被切割成微球體形狀,同時間水相中的海藻酸鈉與油相中的鈣離子交聯,在油水交界面形成海藻酸鈣,以保持…