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摘要 本文個案探討的標的是台灣食品業的佼佼者,此個案公司成立超過六十年,其生產的產品從原物料到餐桌上的食材應有盡有,其創立的數個品牌亦跨足海內外市場。 透過哈佛式個案教學模式分析個案公司內肉品事業群…