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台灣餐飲業普遍進入門檻較低導致產業競爭激烈,尤其歷經COVID-19疫情衝擊,餐飲業經營者逐漸了解數位科技應用與創新的重要性,同時,餐飲服務業是高度倚賴與顧客互動的產業,服務品質的優劣也是餐飲業者經…