隨著社會的發展和人們生活水準的普遍提高，人們從原來的滿足溫飽發展到如今要吃得有品質、有格調，對主題餐廳的要求也越來越高。主題餐廳不僅要滿足人們的用餐需求，還要營造出具有獨特文化內涵的氛圍，以達到人們精神的滿足感和體驗感。A 公司為新加坡本土餐飲企業，擁有 SAMA Curry & Café及 Tokachi Tontaro（十勝豚太郎）兩個日本連鎖餐廳品牌。一方面近年來日本飲食普及，深受世界各國人民的喜愛，特別是年輕人的追捧，因此市場需求大，A 公司發展迅速。但是另一方面，受新加坡政策環境影響，A 公司也面臨專業人才短缺，成本高，競爭激烈的問題。在上述背景下，本文試圖結合 A 公司目前的發展現狀，結合公司所在的社會環境和內部條件，為公司制定切實可行的競爭戰略，提升公司的競爭力。
本文以 A 公司為例，立足於新加坡主題餐廳的發展，對新加坡日本餐飲業發展現狀展開分析。本文採用了 PEST 分析法，從政治、經濟、社會和技術層面對 A 公司的宏觀環境進行了分析，並採用波特競爭理論分析了 A 公司面臨的五種競爭力，接著通過 SWOT 分析，找出了公司的優勢資源和機會挑戰，結合價值鏈分析，指出了 A 公司的核心競爭力，進而分析得出 A 公司的核心競爭力，結合 SWOT 矩陣分析法，提出公司需要採用差異化的競爭戰略，從產品、服務和行銷層面闡述了如何實施差異化戰略。

With the development of society and the general improvement of people's living standards, people go to restaurant not only for healthy food, but also pursuing high level of fine dining. Theme restaurant should not only meet people's dining needs, but also create an atmosphere with unique cultural connotation, so as to achieve people's spiritual satisfaction and experience. Company A is a local catering company in Singapore, with two Japanese chain restaurant brands, Sama Curry & Café and Tokachi tontaro. Its main business contents are Japanese delights. On the one hand, in recent years, Japanese food has been popular and loved by people all over the world, especially young people. As a result, there is a large market demand and company A is developing rapidly. But on the other hand, affected by Singapore's policy, company A also faces the problems of shortage of professionals, high cost and fierce competition. Under the above background, this paper attempts to combine the current development status of a company, combined with the social environment and internal conditions of the company, to formulate a feasible competitive strategy for the company and enhance the competitiveness of the company.
Taking company A as an example, based on the development of theme restaurants in Singapore, this paper analyzes the development status of Japanese catering industry in Singapore. This paper uses PEST analysis method to analyze the macro environment of a company from the political, economic, social and technical aspects, and uses Porter's competition theory to analyze the five kinds of competitiveness faced by a company. Then through SWOT analysis, it finds out the company's superior resources and opportunities. Combined with the value chain analysis, it points out the core competitiveness of a company, and then comes to the conclusion A company's core competitiveness, combined with SWOT matrix analysis, puts forward that the company needs to adopt the differentiation strategy, and expounds how to implement the differentiation strategy from the aspects of products, services and marketing.

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