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Author: 柴惠鈞
Hui-Jiun Chai
Thesis Title: 道德領導與生態圈經濟:里仁經營管理模式探討
Ethical Leadership and Ecosystem Economy: A Research of Leezen’s Business and Management Model
Advisor: 鄭仁偉
Jen-Wei Cheng
Committee: 鄭仁偉
Jen-Wei Cheng
陳俊男
Chun-Nan Chen
呂志豪
Shih‐Hao Lu
Degree: 碩士
Master
Department: 管理學院 - 管理研究所
Graduate Institute of Management
Thesis Publication Year: 2021
Graduation Academic Year: 109
Language: 中文
Pages: 89
Keywords (in Chinese): 日常老和尚有機農業道德領導生態圈經濟人力資本數位轉型
Keywords (in other languages): Master Jih-Chang,, ethical leadership, ecosystem economy, organic agriculture, human capital, digital transformation
Reference times: Clicks: 260Downloads: 6
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  • 20多年前,在台灣幾乎沒人聽過有機農業,不僅農夫不會種、消費者不會買,更沒有人會想像20年後的今天,有機農業與有機食品產業會變成挽救食品安全、保障人民健康、恢復環境生態,一帖強有力的藥方。源自於日常老和尚悲愍眾生的慈悲心,老和尚偕同在家弟子們於1998年正式成立里仁。里仁從零開始,帶領著農友、消費者及食品廠商三方,以高標準的食品安全加工規範,一路扶植台灣有機農業與有機食品加工業的發展,至今已成為全台有機蔬果通路第一品牌。里仁的成功有目共睹,其經營管理模式更是值得作為社會企業的經營典範來探討。

    本論文以哈佛個案之格式撰寫,內容包含個案本文和教學指引兩部分。個案本文的部分描述了從日常老和尚1998年創辦里仁至今,23年來的發展脈絡、及當今所面臨的挑戰。論文後半部教學指引的部分,則深入探討里仁如何從企業核心價值觀出發,藉著道德領導模式,進而發展出特有的人力資本與生態圈經濟;除此之外,本文也探討里仁在面對網路世代的衝擊,該如何從以實體經濟為主的營運模式,轉型成平台經濟商業模式。

    本研究的貢獻有二:一是透過質性研究歸納出了「里仁道德領導與生態圈經濟經營管理模式」,二是提出了里仁如何再創第二曲線的策略方向。最後,期望透過本論文所提供的個案與研究探討,可作為企業經營者在經營管理知識與實務之學習與參考。


    20 years ago, almost no one in Taiwan had heard of organic agriculture. Farmers did not know how to farm organically and consumers would not buy. No one would imagine 20 years from then, organic agriculture and the organic food industry will be the powerful prescription for food safety, consumer’s health and the restoration of environment and ecology.

    Because of Master Jih-Chang’s compassion for all sentient beings, Master and his disciples established Leezen in 1998. Starting from nothing, Leezen has led three parties: farmers, consumers and food manufacturers to support the development of Taiwan’s organic agriculture and organic food processing industry with high standards in food safety processing regulations. Leezen has become the leading channel in selling organic fruits and vegetables in Taiwan. Leezen’s success is obvious to all, and its management model is worth exploring as a model of social enterprise management.

    This thesis is written in the format of Harvard business school case, and the content contains two parts: the case text and the teaching guide. The case text part describes the development of Leezen in the past 23 years since its establishment in 1998, and the challenges Leezen faces today. The second half of the thesis: the part of the teaching guidelines, discusses in depth how Leezen started from its core values of the enterprise and develops its unique human capital and ecosystem economy through the use of ethical leadership. This thesis also discusses how Leezen faces the impact of online world on its traditional business model, and how to transfer to the platform economy.

    There are two contributions from this research: summarize "Leezen's moral leadership and ecosystem economy management model" through qualitative research, and the other is to put forward the strategic direction of how Leezen can recreate the second curve. Finally, provide the case studies and discussions in this thesis to be used as a reference for business managers to learn and practice management knowledge and practices.

    摘要 i Abstract ii 致謝 iii 壹、 個案本文 1 一、 開場白 1 二、 個案公司背景與個案描述 2 (一)、 為什麼會有里仁 2 1. 創業緣起 2 2. 創業維艱 2 (二)、 里仁發展歷程簡介 5 (三)、 里仁如何用道德領導建構出有機通路生態圈經濟? 9 1. 里仁的企業經營理念 9 2. 帶動食品產業鏈良善循環 11 (四)、 道德領導的美麗與哀愁 16 1. 用人唯德還是用人唯才 16 2. 產品開發求實在還是求速度 17 3. 如何降低顧客年齡層 17 4. 如何因應平台經濟的來臨與衝擊 18 5. 如何延續品牌優勢並持續拓展業績與影響力 19 貳、 教學指引 21 一、 個案總覽 21 (一)、 教學目標與適用課程 21 (二)、 學員課前準備 22 (三)、 討論問題 22 1. 問題一:里仁的核心價值觀和道德領導及企業文化理論有何關係? 22 2. 問題二:里仁的人力資本特色是什麼?優缺點為何? 22 3. 問題三:里仁如何創造出有機蔬果通路生態圈經濟? 22 4. 問題四:里仁該如何因應平台經濟的來臨?數位轉型的步驟為何? 22 (四)、 個案人物介紹 22 二、 個案分析 23 (一)、 課程目標一:道德領導與企業文化的形塑之探討 23 1. 道德領導之探討 23 2. 企業文化之探討 25 3. 里仁個案分析與探討 27 (二)、 課程目標二:人力資本的創造與延續之探討 31 1. 資本的分類 31 2. 人力資本理論探討 32 3. 里仁個案分析與探討 34 (三)、 課程目標三:生態圈經濟的建立與發展之探討 36 1. 商業生態圈理論探討 36 2. 里仁個案分析與探討 39 (四)、 課程目標四:數位轉型與平台商業模式發展 41 1. 平台商業模式之探討 41 2. 數位轉型理論探討 43 3. 里仁個案分析與探討 48 三、 課程結論 52 (一)、 結論一:個案經營管理議題與解決方案 52 (二)、 結論二:<里仁道德領導與生態圈經濟>經營管理模式 54 (三)、 結論三:里仁如何再創第二曲線 56 四、 教學建議 58 (一)、 教學時間規劃 58 (二)、 板書規劃 59 參、 附錄 64 一、 日常老和尚與福智簡介 64 二、 里仁發展年表 65 三、 里仁與其他通路商比較 67 四、 里仁事業重要發展項目 68 (一)、 個人與健康:推動農產品有機驗證制度 68 (二)、 支持生態保育:行動支持綠色保育標章推動 69 (三)、 惜食任務:建立農產食品加工產業鏈 70 (四)、 好食好安心:建立食品安全評鑑制度 71 參考文獻 73 一、 中文文獻 73 二、 英文文獻 74 三、 網路資料 75

    一、 中文文獻
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    朱慶三 (2016)。從商業生態系統觀點探討利基者動態能力:以冷鏈物流業 ZY 公司為例(未出版碩士論文)。東海大學高階經營管理碩士在職專班,臺中市。
    林純雯 (2001)。國民中學校長道德領導之研究(未出版碩士論文)。國立臺灣師範大學,臺北市。
    許惠珊 (2012)。倫理領導與員工建言行為之關連性研究:感受當責與信任主管之中介效果(未出版碩士論文)。國立臺灣科技大學企研所,臺北市。
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    詹文男、李震華、周維忠、王義智、數位轉型研究團隊合著 (2020)。數位轉型力: 最完整的企業數位化策略X 50間成功企業案例解析。台北市:商周出版。
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    二、 英文文獻
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    Fahy, J. (2000). The resource-based view of the firm: Some stumbling-blocks on the road to understanding sustainable competitive advantage. Journal of European Industrial Training, 24(2): 94-104.
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    三、 網路資料
    人力資本(名詞解釋)。百度百科。https://baike.baidu.com/item/%E4%BA%BA%E5%8A%9B%E8%B5%84%E6%9C%AC/248509
    中小企業跨域創新生態網 (2018年05月17日)。【關於生態系】生態系發展週期。https://smefuture.org.tw/article-smeecosystem-1690-5651
    老查讀家私房筆記 (2020年05月01日)。《平台策略》。supr.one。https://supr.one/1EpydkZ1/post/5eaa427ce4b0404785895378
    里仁20週年特刊。天天里仁。https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=509
    里仁足跡。天天里仁。https://www.leezen.com.tw/milestone.php
    里仁事業股份有限公司 (2015年11月16日)。里仁事業股份有限公司公益報告書。台灣公益團體自律聯盟。https://www.twnpos.org.tw/team/team_detail_2.php?Key=15
    里仁為美專刊。天天里仁。https://www.leezen.com.tw/magazine.php
    張彥文 (2019年8月29日)。新生態系統經濟。哈佛商業評論繁體中文版。https://www.hbrtaiwan.com/article_content_AR0009115.html
    張凱喬 (2020年9月6日)。【數位轉型】什麼是平台?淺談平台經濟模式。https://reurl.cc/EnK5Xg
    慈心大地 (2019 年05 月10日)。【認識綠色保育標章】動物們的腳印讓幸福變大。https://toaf.org.tw/about/magazine/235-magazine040/877-2019-05-09-07-09-10
    蕭富元 (2016年06月21日)。韓第:越過山丘,開拓你的第二曲線。天下雜誌。https://www.cw.com.tw/article/5076980
    藍梅恩 (2021年03月24日)。建構製造業AI生態系之可能性。myMKC.com 管理知識中心。https://mymkc.com/article/content/24419

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