隨著高齡化社會的到來，如何豐富高齡者生活、增進高齡社會互動、達成成功老化的目標，已經是推動高齡者福利重要議題。透過共餐活動參與，可以改善高齡者的生理需求，也可以增進高齡者彼此間的互動關係，以達到身心靈慰藉等效益。
本研究以高齡者為出發點，探討新北市汐止區白雲里共餐活動現況，並以共餐活動為主軸，提高共餐活動參與意願為目的，進行共餐活動互動介面設計研究，採2（選單底色）×3（選單版面）雙因子實驗方式進行。「選單底色」的變項共有兩層級：淺色底深色字、深色底淺色字；而「選單版面」分為三層級：全版面、半版面、混合版面。
研究結果如下：(1)選單版面操作任務中，「全版面」績效最好，優於「半版面」與「混合版面」，其中「混合版面」績效最差；(2)選單底色並不會影響操作績效，但是在受測者喜好度上，「淺色底深色字」優於「深色底淺色字」；(3)共餐活動應用程式有提高受測者參與共餐活動的意願，其中菜色提醒功能深受喜愛與推崇。
關鍵詞：高齡者、共餐、介面設計

As the coming of an aging society, it is becoming an important issue to promote the elderly’s well-being by enriching their social life, enhancing their social interaction and enabling their successful aging. The participation of commensal activities could improve the elderly’s physiological needs and mutual interactions to benefit their physical and psychological comfort.
This study aimed at the elderly by exploring the current situation of the commensal activity in Baiyun Village, Xizhi District, New Taipei City. The commensal activity was the topic for designing interaction interface by a 2 (menu background color) ×3 (menu layout) two-way ANOVA experiment to promote the elderly’s participation willingness. The variables of “menu background color” were dark text on a light background and light text on a dark background. The variables of “menu layout” were full layout, half layout and mixed layout.
The results were as follows. (1) The operation task of menu layout indicated that the user of the “full layout” had the best performance that was better than that of the “half layout” and “mixed layout”. The user of the “mixed layout” had the worse performance. (2) Background colors did not affect the user’s operation but the user preferred dark text on a light background to light text on a dark background. (3) The commensal app could promote the elderly’s participation willingness and the function of dish reminder was welcomed and praised.
Keywords: the elderly, commensal, interface design

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