檢索結果：共8筆資料 檢索策略： "Food industry".ekeyword (精準)
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隨著所得的增加，再加上家庭結構的改變，雙薪家庭已成為目前的趨勢，帶動了人們飲食習慣的改變，外食人口的比例逐年攀升。 本研究以餐飲業為例，探討五個變數，包括傳播者親身經驗、傳播者專業、接收者專業、關係…
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鑒於國內有關速食業數位化發展之研究僅限於少數服務模式(自助點餐系統等)，本研究嘗試探討速食業於數位轉型及發展中的組織變革、企業型態轉變與顧客消費體驗之間的關聯性為何。由於國內速食業的數位轉型多以自助…
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微生物檢測是食品業的重要任務。致病微生物將食物材料污染成簇或一群個體細胞。細菌在整個食物中遵循零膨脹的負二項分配（ZINB）。為ZINB開發了雙重抽樣計劃（DSP）。我們提供R-code來決定第一階…
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內部控制係一促使組織經營依循既定目標前進之動態管理過程，係強調由各管理階層考量企業營運活動之控制環境、風險評估、控制活動、資訊與溝通及監督等五要素所規劃設計核准後，據以遵循的方法與措施，內部控制制度…
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實施合適的抽樣計劃，在食品業中是保護消費者免受於致病微生物 的重要任務。在本研究中，我們替Zero-inflated卜瓦松分配開發了 一個雙次抽樣計畫（DSP）作為替代抽樣方案。本研究提供了R軟體的…
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在每個產品之中都存在一定程度的變異性，同時沒有兩個產品是完全一樣的，既然變異性可以用統計方法來敘述，因此統計方法在品質改善中扮演一個標竿模型。允收抽樣是在品質管制中的一個統計方法，用來幫助決定一個生…
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近年來台灣的環境相當的困難。在外部環境方面，台灣加入WTO後所面臨的國際化衝擊，使得台灣傳統產業面臨嚴峻的挑戰；內部環境方面，因為環保意識的抬升、工資水準的提高，導致了企業經營成本提高。因此受到內外…
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在服務業已占GDP比重達70%的台灣，其中屬於四大民間服務業的批發零售業，當中的餐飲業裡，消費者的滿意與喜好往往決定了往後的回客率，因此提昇顧客滿意度，進而養成顧客忠誠度，始終是該行業努力在精進的重…