檢索結果：共11筆資料 檢索策略： "餐飲業".ckeyword (精準)
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隨著所得的增加，再加上家庭結構的改變，雙薪家庭已成為目前的趨勢，帶動了人們飲食習慣的改變，外食人口的比例逐年攀升。 本研究以餐飲業為例，探討五個變數，包括傳播者親身經驗、傳播者專業、接收者專業、關係…
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對於餐飲業來說，美食是滿足顧客基本要素，經營者要以顧客為中心，重視顧客用餐的服務體驗，餐飲服務科技正在影響餐飲業，顧客意識到餐飲服務科技所帶來的便利，不必打電話預約餐廳，只要上網預約，不必再寫紙本點…
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本研究透過文獻回顧以Spencer與Spencer (1993)提出的專家會議法為基礎來建構個案公司平價品牌事業處營運人員的核心職能，並且將專家會議法之流程加以簡化，將專家會議與行為事例面談的兩個步…
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銷售時點系統(Point of Sales)是一套在零售業、餐飲業及其它有商品銷售場合中廣泛使用的資訊系統，它取代早期傳統單一功能的收銀機，除了能幫助賣場收銀的作業、迅速精確的計算商品交易帳款外，亦…
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根據行政院主計處顯示過去5年的統計數字可發現，我國整體餐飲業的家數呈逐年成長的趨勢，近年來家數的成長幅度大約在3%~4%之間，而在2010年時整體的家數已突破10萬家，至2014年時已達11萬家。餐…
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"隨著國民所得的提高以及人民生活型態的改變，顧客的消費意識日漸抬頭，對服務業者所提供之服務水準比過往更為要求，國內近年來，一連串如塑化劑、萊克多巴胺（瘦肉精）、沙丁胺醇、含鋁膨鬆劑的食品安全問題，以…
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隨著全球經濟交流更加頻繁，台灣市場則以中小企業為主，台灣企業為求更長遠的發展，餐飲品牌國際化已經是所有企業必須面對的趨勢，雖然過去已經有許多的文獻在探討品牌國際化，但鮮少針對餐飲業的品牌國際化做深度…
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「儂來餐廳」在行天宮附近的小巷弄裡，自第一代黃洪忠師傅創店以來，飄香已三十餘年。隨著時間的推移，儂來餐廳傳至第二代—黃景龍師傅，不是從小就接受訓練的他，在接手儂來餐廳前去了高雄餐旅大學磨練基本功，雖…
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早餐吃了沒？無論是豆漿燒餅、清粥小菜，還是麥當勞、肯德基、摩斯等國際連鎖知名大廠品牌，或是瑞麟美而美、麥味登、拉亞、早安美芝城等連鎖早餐，還是7-11、全家、萊爾富便利商店等等，在在突顯出2,000…
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摘要- 隨著消費者意識提昇及消費型態改變，客戶從對產品本身品質需求，也轉向服務態度並重的附加感受，在眾多需要人力的餐飲服務業中更顯如此，更加著重人與人的交流感及服務力，對服務的品質及要求與日俱增。 …