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外語溝通是培養學生應具備的重要技能之一。英語為非母語地區如台灣,為了協助學生掌握將來在職場上的國際溝通能力,於大學開設職場英語如餐旅英文課程主要是培養職場的英語能力,以因應未來工作中溝通需求。尤其口…