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研究生: 蘇堤瑜
Ti-Yu Su
論文名稱: 以服務設計觀點探討森林療癒體驗-以溪頭自然教育園區為例
Service Design for Forest Therapy Experience: A Case study in Xitou Nature Education Area
指導教授: 唐玄輝
Hsien-Hui Tang
口試委員: 陳書儀
Shu-Yi Chen
宋同正
Tung-Jung Sung
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 設計學院 - 設計系
Department of Design
論文出版年: 2022
畢業學年度: 110
語文別: 中文
論文頁數: 80
中文關鍵詞: 森林療癒服務設計服務隨創
外文關鍵詞: Forest Therapy, Service Design, Service Bricolage
相關次數: 點閱:237下載:27
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森林療癒為透過森林體驗達到促進身心健康的方法。台灣60%面積為森林覆蓋,豐富資源適合發展森林療癒。由於缺乏認識,台灣森林療癒服務發展不完善,無法提供持續性的健康效益。本研究以服務設計思維與方法,探討如何執行完善森林療癒服務體驗,以溪頭自然教育園區為個案。研究目標為(1)透過服務設計了解溪頭所面臨的問題,結合服務隨創思維建構服務概念。(2)測試顧客對概念的花費意願及概念滿意度,評估管理者對概念的可行性,提出森林療癒服務建議。(3)比較成功模式,討論溪頭森林療癒介入服務設計帶來的改變、影響及價值。
目前園區無森林療癒特色、缺乏健康服務。運用專家共創設計工作坊發展健康概念,轉化在地資源。透過362份問卷調查潛在客群,高花費意願參與項目為體驗式健康的深呼吸療癒木屋、森林療癒專屬活動、季節性食療餐。約70%受測者喜歡自然類別體驗活動,如療癒步道、夜間感官、季節性活動。退休、商業、服務業客群較願意花費健康檢測規劃。綜合質量化結果,提出完善森林療癒服務建議:確定目標客群、擬定使用者為中心的服務項目、建立對外與對內利害關係人合作、增加數位服務渠道。並以服務隨創轉化在地資源,使森林療癒得已永續經營,提升大眾健康意識。


Forest therapy is a way of connecting with nature to promote physical and mental health. With 60% of its land covered in forest, Taiwan is an ideal prospect for such a program. However, due to a lack of recognition and understanding, most forest therapy programs are ill-developed and unable to provide sustainable long term health benefits. The aim of this research is to use service design to improve forest therapy in Xitou Nature Education Area. The research purposes are: (1) To use service design and service bricolage to understand the problems of practicing forest therapy in Xitou. (2) To evaluate the integrity of the forest therapy concept through customers and managers. (3) To analyze the impact of our revamped forest therapy program on health awareness.
The field research shows that Xitou has no distinguishing activities and health programs related to forest therapy. From a co-creation workshop with experts, we transformed local resources, and developed integrated health concepts. From the 362 questionnaires, the majority of the respondents indicated their interest in participating in forest therapy programs which featured forest cabins, forest therapy activities and seasonal cuisine. Natural forest activities, such as trail experience, night tour, seasonal activity, were also highlighted by 70% of participants. Those who are willing to pay for Smart health station are retirees, businessmen and service providers. Through conducting quantitative and qualitative analysis, this research proposes a well-developed forest therapy program. We identified target customers, formulated user-centered services, established internal and external cooperation with stakeholders, and increased digital service channels for Xitou. Using service bricolage to transform local resources, we aim to substantially improve the implementation of forest therapy, thereby providing a sustainable medium for promoting and improving public health awareness.

第一章 緒論 1 1-1 研究背景與動機 1 1-2 研究問題 2 1-3研究目的 2 1-4研究範圍與限制 3 1-5 研究架構 3 第二章 文獻探討 6 2-1 森林療癒 6 2-1-1 森林療癒介紹 6 2-1-2 森林療癒各國發展歷程 8 2-1-2 日本FuFu山梨保健農園典範及分析 12 2-1-3 小結 14 2-2 服務設計 14 2-2-1 服務設計的定義 14 2-2-2 服務設計的要素 15 2-2-3 服務設計流程 15 2-3-5 小結 16 2-3 服務隨創 16 2-3-1 制約下的隨創 16 2-3-2 資源的拼湊與建構 17 2-3-3 小結 18 2-4 研究方法之評估 18 2-4-1 Kano二維品質模式分析 18 2-4-2 目標困難度分析 20 2-5 文獻探討總結 20 第三章、研究方法 13 3-1 個案選擇 13 3-1-1 溪頭自然教育園區 13 3-1-2 園區資源特點 14 3-1-3 溪頭自然教育園區森林療癒發展及優劣分析 16 3-2 個案研究流程與方法 18 3-2-1 執行方法 19 3-2-2 個案研究法 21 第四章 服務設計執行與驗證 22 4-1問題研究 22 4-1-1森林療癒體驗觀察 22 4-1-2 個案公司目標與困難 23 4-1-3 顧客體驗探索需求 25 4-1-4 提出優化方向 31 4-2 服務設計概念發展 31 4-2-1 共創設計工作坊 32 4-2-2 服務隨創概念設計 34 4-2-3 服務設計概念整合 36 4-2-4概念總結 45 4-3 概念評估驗證 45 4-3-1 驗證流程與問卷設計 45 4-3-2 受測者篩選 47 4-3-3 概念評估分析結果 48 4-3-4 概念評估總結 57 4-4 服務設計與隨創思維導入之整體差異 58 五、討論與建議 60 5-1 服務設計思維可以協助森林療癒的發展與執行 60 5-1-1 確定目標客群 60 5-1-2 擬定使用者為中心的服務項目 61 5-1-3 關注建立對外與利害關係人合作的重要性 62 5-1-4 強調對內政策需要明確及有效傳達 63 5-1-5 建議增加數位服務渠道解決人力及物資缺乏 64 5-1-6 總結溪頭森林療癒限制與克服 65 5-2 服務隨創方法可以增加森林療癒服務價值 66 第六章 結論 67 第七章 參考文獻 69 附件 74 附件ㄧ 溪頭森林療癒前期調研訪綱 74 附件二 森林療癒顧客脈絡分析 75 附件三 共創設計六渠道分析彙整 76 附件四 森林療癒服務概念顧客測試問卷 77 附件五 森林療癒服務概念園區管理方評估問卷 79 附件六 森林療癒服務概念專家評估問卷 80

中文文獻
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