在視覺傳達設計逐漸強調貼近社會的當今，本研究透過運用策展設計作為手法，輔以相關案例研究提出策展設計運用於台灣牛文化展覽創作研究的手法：「嘗試視覺傳達式議題表達 - 單意象的不同面向思考創作 - 展覽主軸選擇-聆聽-傳承情境的建立」來構建設計創作。本創作的目的旨在對日常生活中尋常見的單一意象，發掘其文化交流層面的價值屬性，讓觀者投身與論文所要展現的語言環境，以小見大從而喚起受眾更多以及更深的聯想與全新體驗。 本研究創作以牛為主題，從「日常關係」、「共生關係」和「崇敬關係」三個面向詮釋在臺灣社會中人與牛的三種不同關係。同時又分別運用不同的表現形式（字體、資訊圖表以及海報）來詮釋不同主題。之所以選定牛意象的原因也是在日常的生活經驗中發現該元素有被提煉的文化價值屬性，及能被運用設計手法表達的可能性，實現和觀眾產生共鳴互動。最終將牛這一文化符號通過策展設計的手法構建成一個完整展覽呈現給大家，包括從最初的文獻整理，展覽主旨脈絡的建立，展覽內容物構思、修改、製作到完成的過程以及最終展覽呈現的完整過程。
本研究在策展手法運用於台灣牛文化展覽創作嘗試中的得出該手法對於設計的思考影響為一下幾點：
一．設計前期扎實的歷史文獻調查積累會對後期設計有積極的支持。
二．同一物件用不同視角去審視會形成有趣的差異性體驗。
三．人對於自然界的自然物有著天然的親切感與互動意願。
最後也通過對創作成果的總結分析，得出了一些後續修改建議，「展覽展示細節的再優化」、「視覺風格的統一性」、「互動體驗更多元性」、「宣傳的更多可能性」作為參考。

In the present society that of a closer relationship with the design of visual communication, this study put forward the technique of the design and application of the exhibition design in Taiwan's cattle culture exhibition through the use of curator design as a technique, and the relevant case studies: “Try to convey the expression of the topic of visual communication-the different thinking and creation of the single image-the selection of the main axis of the exhibition-the establishment of the listening-inheritance situation” , so as to build the design and creation. The purpose of this work is to explore the value attribute of the cultural exchange level of the single image, which is common in daily life, to let the viewer participate in the language environment displayed in the paper, and to bring more and deeper association and brand-new experience to the audience. This study takes cattle as the theme, and interprets the three different relationships between man and cattle in Taiwan society from three aspects: “daily relationship”, “symbiotic relationship” and “reverence relationship”. At the same time, different forms of expression (fonts, information charts and posters) are used to interpret different themes. The reason for selecting cattle as the image is that the element has a refined cultural value attribute in the daily life experience, and the possibility of being expressed by the design method, and the resonance interaction with the audience. Finally, the cultural symbol of cattle is constructed into a complete exhibition through curatorial design, including from the initial literature collation, the establishment of the main purpose of the exhibition, the conception of the exhibition content, the modification, the process from production to completion and the complete process of the final exhibition presentation.

The purpose of this study is to find out the influence of the curatorial technique on the design from try of the exhibition of Taiwan's cattle culture, which can be concluded as the following:
1.A solid historical document investigation and accumulation in the early stage of the design will have a positive support for later design.
2.There is an interesting difference experience created by the same object from different angle of view.
3.Man has a natural sense of intimacy and willingness to interact with the natural objects.
Finally, through the summary and analysis of the creative results, some suggestions for subsequent revision are obtained, such as “re-optimization of exhibition display details”, “unity of visual style”, “more diversified interactive experience” and “more possibility of propaganda” .

外文文獻
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聯合新聞網 石文誠（2019）清代官員的牛車南北大縱走──300多年前的臺灣「官道」 2019.7.15， 取自： https://udn.com/news/story/12681/1898409