企業社會責任(Corporate Social Responsibility, CSR)是近幾十年世界各國企業熱烈探討的議題，凡從食衣住行等各行業，很多先進國家為順應時代變遷與企業潮流而訂定條規，強調企業社會責任與企業道德之重要性。以台灣為例，茶飲一直是亞洲地區相當受歡迎的飲料之一，在很多亞洲國家，目前較受歡迎的企業就是茶飲加盟店。因此，對於茶葉的講究、探討、培養與研發過程需要長期的投資。在面對如此龐大的市場需求，台灣茶農與茶葉產業須思考如何提升台灣茶葉的產量與品質，但同時也必須相對提升台灣茶農的企業道德理念與企業社會責任中環境保護的觀念。
本研究採用個案研究方法，以茶葉經銷公司為研究對象。探討個案公司與合作茶農如何看待企業社會責任、農藥使用、土壤休息與產銷分離等研究議題，在企業為提高茶葉品質並與東南亞國家競爭茶葉產量的同時，如何擬出適當的環境保護策略和企業社會責任相關道德規範，進行分析及執行研究。其研究結果如下:
1. 台灣茶葉經營公司在企業社會責任的觀念仍屬薄弱，雖然落實CSR有助於提升企業形象，但主要仍是較關心利潤與銷售等問題。因此實施產銷分離會改變茶農擔憂的生計問題。
2. 對於進口茶葉品質控管、國內茶園土壤保護、員工訓練與農藥使用仍無長遠規劃與有效法律約束來保障消費者，目前僅能依賴企業良知與生物性農藥科技來為台灣降低農藥危害。

Corporate Social Responsibility (CSR) is an issue that has been actively explored by companies around the world in recent decades. From industries such as food, clothing, housing, transportation, and other industries, many advanced countries have established regulations to comply with the changes of the times and the trend of the enterprise, stressing that enterprises The importance of social responsibility and corporate ethics. Taking Taiwan as an example, tea has always been one of the most popular beverages in Asia. In many Asian countries, the most popular companies are tea franchisees. Therefore, long-term investment is required for the stress, discussion, cultivation, and research and development of tea. In the face of such a huge market demand, Taiwan's tea growers and the tea industry must think about how to increase Taiwan's tea production and quality, but at the same time it must also enhance the concept of corporate ethics in Taiwan's tea farmers and the concept of environmental protection in corporate social responsibility.
In this study, a case study method was used to study tea farmers and tea retail company, to discuss how the tea farmer planted non-toxic tea leaves, cultivated with out pesticides, educated employees, and allowed the soil to rest, etc., and how to formulate appropriate environmental protection policies and corporate social responsibility-related ethic standards while improving the quality of tea and competing with Southeast Asian countries for tea production. , conduct analysis and conduct research. The results of the study are as follows:
1. The concept of corporate social responsibility in Taiwanese tea companies is still weak. Although the implementation of CSR can help enhance corporate image, it is still mainly concerned with issues such as profit and sales.
2. There are no long-term plans and effective legal restrictions for the quality control of imported tea, domestic tea garden soil protection, staff training and pesticide use to protect consumers. At present, only the conscience of enterprises and biological pesticide technology can be used to reduce pesticide hazards in Taiwan.

參考文獻
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