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研究生: 徐筱玲
Hsiao-Ling Hsu
論文名稱: 美食短影音聲音運用, 受眾持續觀看和探店意願之分析
Sound Application in Food Short Videos: Analyzing Audience Retention and Exploration Intention
指導教授: 欒斌
Pin Luarn
口試委員: 欒斌
Pin Luarn
陳正綱
Cheng-Kang Chen
葉穎蓉
Ying-Jung Yeh
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 管理學院 - 管理研究所
Graduate Institute of Management
論文出版年: 2023
畢業學年度: 111
語文別: 中文
論文頁數: 77
中文關鍵詞: 短視頻自主性感官經絡反應療癒感美食探店廣告行銷性別聲音偏好
外文關鍵詞: short video, ASMR, therapeutic effect, food exploration, advertising marketing, sound preference of gender
相關次數: 點閱:171下載:17
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  • 短影音近年迅速崛起,成為全球影音平台主流和品牌企業行銷方式之一。在受眾專注時間縮短和碎片化收視習慣下,美食類ASMR影音受歡迎,其聲音特殊性吸引觀眾。本研究探討不同聲音類型對受眾觀看意願及探店意願的影響,並分析年齡和性別對聲音喜好及探店意願的差異。
    研究透過專家訪談確立三種聲音類型(音效、ASMR原音、音樂),進行問卷調查。研究發現持續收看意願與探店意願正相關,年齡和性別對探店意願具有主效果,特別是性別。男性對音效類影音的探店意願高於女性,女性則對ASMR原音類影音的探店意願較高。
    本研究結果可助於分析不同聲音類型的成本效益,指引未來創作者及品牌企業製作短影音,達到成本效益的有效投入。


    Short video content has rapidly risen, becoming mainstream on global audio- visual platforms and an essential marketing method for brands and enterprises. Amidst shortened attention spans and fragmented viewing habits, food-related ASMR videos are popular, with their unique auditory experience attracting viewers. This study investigates the impact of different sound types on audience viewing and exploration intentions and analyzes the effect of age and gender on sound preferences and exploration intentions.
    Through expert interviews, three sound types (sound effects, natural sound, and music) were established, followed by a questionnaire survey. The study found that higher audience engagement correlated with higher exploration intentions, and age and gender had main effects on exploration intentions, particularly gender. Men displayed higher exploration intentions for sound effect videos, while women exhibited higher intentions for natural sound videos.
    The study's results can assist in analyzing the cost-effectiveness of different sound types, guiding future creators and brands in producing short videos, achieving cost-effective and efficient investments.
    Keywords: short video, ASMR, therapeutic effect, food exploration, advertising marketing, gender, sound preference.

    目錄 摘要 I ABSTRACT II 誌謝 III 目錄 IV 圖目錄 VII 表目錄 VIII 第壹章、 緒論 1 第一節、 研究背景 1 第二節、 研究動機與目的 2 一、 研究動機 2 二、 研究目的 4 第貳章、 文獻探討 5 第一節、 ASMR 5 一、 ASMR的定義 5 二、 ASMR的發展 6 第二節、 美食短影音 7 一、 短影音的定義 7 二、 短影音的發展歷程 8 第參章、 研究方法 9 第一節、 研究流程和架構 9 一、 研究流程 9 二、 研究架構 10 第二節、 專家訪談建立美食短影音聲音型態分類 11 一、 專家介紹 11 二、 結合專家訪談整理近年知名美食節目聲音運用比較 12 三、 專家針對短影音聲音運用的訪談重點 16 四、 ChatGPT的整理與分析 22 五、 本研究的問卷短影音的聲音的三種型式 25 六、 本研究之美食短影音拍攝腳本 26 七、 本研究三支影片觀看鏈接 29 第三節、 問卷調查 29 一、 個人基本資料 29 二、 觀看三支美食影音的持續收看意願和探店意願 29 三、 資料分析方法 33 第肆章、 研究結果與分析 34 第一節、 描述性統計分析資料 34 一、 受試觀眾基本屬性 34 二、 收看美食短影音的行為 37 第二節、 美食短影音聲音運用持續收看意願和探店意願之數據結果分析 40 一、 三支影片觀眾持續收看意願對探店意願之影響分析 40 二、 迴歸 二階交互作用(調節效果:間斷變項 性別) 44 三、 迴歸 二階交互作用(調節效果:間斷變項 年齡) 47 四、 性別在探店意願之T檢定 50 五、 年齡對探店意願之單因數變異數分析 52 第伍章、 結論與建議 53 第一節、 結論 53 一、 研究假設之驗證之結論 53 二、 實務操作效益分析 54 第二節、 研究限制和建議 56 一、 受教育程度偏高 56 二、 年齡分佈不均 56 三、 影音設備限制 58 第陸章、 參考文獻 59 第一節、 中文部分 59 第一節、 英文部分 60 第二節、 網頁部分 63 附件一訪談重點整理 65 附件二完整問卷題目: 73 附件三專家受訪同意書 76

    參考文獻
    第一節、 中文部分
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    第一節、 英文部分
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    第二節、 網頁部分
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    中央通訊社
    https://www.cna.com.tw/news/acn/202303020368.aspx
    數位時代網(2022https://www.bnext.com.tw/article/71785/youtube-short-policy-2022
    (sound of life,2021)
    https://www.bnext.com.tw/article/71785/youtube-short-policy-2022
    (sound of life,2021)
    https://zh.soundoflife.com/blogs/experiences/what-is-asmr
    (數位小幫手,2023)
    https://digitalyoming.com/what-is-asmr/
    (ETtoday雲論,2021)
    https://forum.ettoday.net/news/2049820
    (每日頭條,2020)
    https://kknews.cc/zh-tw/tech/oq59mx5.html
    (人人都是產品經理,解夏,2018)中國短視頻發展簡史:更短、更碎片的時間https://www.woshipm.com/it/1052042.html
    (摘自3C科技)
    https://3c.ltn.com.tw/news/51047
    (摘自iThome)
    https://www.ithome.com.tw/news/149628

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