近些年，展覽不再是藝術愛好者的專利，越來越多的民眾將觀展當做生活的休閒娛樂活動之一。在看展活動越來越普及的時代，展覽不僅僅是受眾獲取資訊的管道之一，同時也成為了一個重要的發聲管道，人們可以利用策展的方式向大家傳達自己的想法和理念。這種方式更可以給大家帶來全方位的資訊沉浸，並有所感悟。
筷子起源於古代中國。作為我們每天都要使用的餐具，筷子已經深深地融入到了我們的日常生活當中。研究者發現大眾對於每日陪伴在身邊的筷子並沒有很熟悉，因此研究者希望可以用策展設計的方式讓民眾對筷子背後的文化有所瞭解。
本研究創作將策展設計相關的文獻進行收集與整理，通過對優秀案例進行分析確認策展的手法。同時收集大量筷子文化相關資料，將其進行整理和歸納。通過觀察法對筷子文化進行梳理，確定最終的展示內容。研究者從「筷子的本身特質」、「筷子的文化特質」、「筷子的隱喻特質」三個角度出發進行設計創作。在策展設計中以視覺傳達的方式為基礎，運用平面設計和數位設計等手法引導參觀者瞭解筷子相關知識，以達到借展覽向大眾普及筷子文化的同時，增強民族自信的目的。最後對展覽結果進行反省與總結，為日後的相關研究內容及方向提供了參考和建議。

In recent years, exhibition is no longer enjoyed exclusively by art lovers. More and more people regard visiting exhibition as one of the leisure and entertainment activities of life. In the era of more and more popular exhibition-seeing activities, exhibition is not only one of the channels for the audience to obtain information, but also an important voice channel. Curatorial design can be used as a way to convey ideas and opinions to the audience. Curatorial design can bring the audiences omnibearing information immersion, and trigger insight.
As the tableware we use every day, chopsticks originated in ancient China and have been deeply integrated into our daily life. The researcher found that the lay public are not so familiar with the chopsticks that accompany them every day. Therefore, the researchers hope to use the way of curatorial design to let the public understand the culture behind chopsticks.
This research collects and sorts out the literature related to curatorial design, and identifies the curatorial techniques through the analysis of excellent cases. At the same time, the researcher collects, sorts out and summarizes a large amount of chopsticks-culture related materials.The observation method is used to comb through the chopstick culture information so as to determine the final display content.The researcher designs and creates from the following three perspectives: the characteristics of chopsticks themselves, the cultural characteristics of chopsticks and the metaphorical characteristics of chopsticks.Based on the way of visual communication, graphic design, digital design are applied in the curatorial design to guide visitors to understand chopsticks-related knowledge. The exhibition is aiming at spreading chopsticks culture to the public and enhancing national self-confidence. Finally, the exhibition effects are reflected and summarized, which provides reference and suggestions for the relevant research content and direction for the future.

期刊論文：
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書籍：
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網址：
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胡士恩. (2016, July 7). 【詹偉雄╳梁浩軒】解構單位展──隱藏在尋常事物中的真理，就是創造力. Retrieved September 13, 2021, from https://www.shoppingdesign.com.tw/post/view/824.
樊政文. (2016, August 30). 淺析書法中筆法和筷法的關係. Retrieved May 13, 2021, from http://media.people.com.cn/n1/2016/0830/c406899-28676787.html.
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