檢索結果:共1筆資料 檢索策略: cdept.raw="機械工程系" and cdept.raw="機械工程系" and ckeyword.raw="硫化氫"
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在進行食物烹煮時,特別是在油炸過程中,通常伴隨高溫的環境以及大量的油煙。故本研究採用數值方法,發展側向吹吸式氣罩應用於油炸機之通風系統,針對大面積熱源情況並釋放硫化氫氣體,去探討傳統式氣罩與側向吹吸…