簡易檢索 / 檢索結果

  • 檢索結果：共2筆資料 檢索策略： "Esterification".ckeyword (精準)


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    A Two-step Non-catalyzed Esterification Synthesis of 1,3(-2) -dioleoyl-2(-1)-palmitylglyceride
    • 化學工程系 /107/ 碩士
    • 研究生： 丁慧然   指導教授： 朱義旭
    • 生產二酸甘油酯(DG)在食品、藥劑及化妝品工業中扮演重要角色。尤其是DG可以做為生產母乳脂肪替代物之起始基質。本研究找出 以無觸媒、兩步驟法生產1,3（-2） - 二醇基-2（-1）- 棕櫚基甘油酯…
    • 點閱：272  下載：6 

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    以無溶劑製程合成結構脂質
    • 化學工程系 /109/ 博士
    • 研究生： Ramelito Casado Agapay   指導教授： 朱義旭
    • 在生產結構脂質，特別是結構三酸甘油酯時甚少使用像自由脂肪酸與甘油酯化這種從下而上之反應。 雖然有研究報導過自由脂肪酸與甘油酯化，這些多半著眼於合成部分甘油酯或結構脂質之前驅物，而並未證明其真正用於生…
    • 點閱：276  下載：3 
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