檢索結果:共1筆資料 檢索策略: ckeyword.raw="磷脂" and ckeyword.raw="過氧化物"
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本研究評估煅燒後花生殼灰成為脫酸大豆油吸附劑的可行性。花生殼的煅燒條件為300-1000 ℃及45-225分鐘。研究中將花生殼灰吸附大豆油中過氧化物、磷脂、色素、β-胡蘿蔔素和游離脂肪酸的脫除效率拿…