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臺灣氣候適合種植竹子,其用途廣泛(竹筍、竹籜、竹材等),其中,竹筍是臺灣早期相當重要經濟作物,但由於鄰國之竹筍產業蓬勃發展,近年來臺灣的竹筍產業已不如過往興盛,有待尋找新的契機。此外,近年來環境友善…