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在研究凝膠的結構與性質中,流變學扮演了重要的角色,本論文中,我們試圖由線性流變的方法探討瓊脂醣凝膠網目黏彈性質,並利用網目彈性與瓊脂醣濃度的幂律關係,決定凝膠結構所響應之彈性特徵。然而在本研究中,我…