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在服務業已占GDP比重達70%的台灣,其中屬於四大民間服務業的批發零售業,當中的餐飲業裡,消費者的滿意與喜好往往決定了往後的回客率,因此提昇顧客滿意度,進而養成顧客忠誠度,始終是該行業努力在精進的重…