檢索結果:共1筆資料 檢索策略: cdept.raw="化學工程系" and ckeyword.raw="生物活性" and ckeyword.raw="萃取"
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去脂洛神花種子為採收洛神花花萼的副產物,被認為是蛋白質和抗氧化劑的來源。本研究之第一部分工作為從去脂洛神花種子中萃取蛋白質及蛋白質之定性。去脂洛神花種子含有大量的蛋白質(34.20%),但通常被當作…