檢索結果:共1筆資料 檢索策略: cdept.raw="化學工程系" and cdept.raw="化學工程系" and ckeyword.raw="蝶豆花"
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類澱粉蛋白奈米纖維(Amyloid protein nanofibrils),是在特定的變性條件下某些蛋白質的二級結構β-sheets會自組裝(self-assembling)所形成的不可溶的蛋白質…