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台灣是個水果王國,要吃到品質好甜度高的水果不是難事。然而當消費者在品嚐水蜜桃的同時,可能未曾想過水蜜桃中有因賣相不佳、容易熟成、產量集中、貯藏和運送不易的特性,有三成左右會被浪費或丟棄,而這些成本將…